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烤肠烟熏炉,香肠烟熏炉,烟熏炉供应商使用烟熏炉可以提高做肠的效率,特别是风干肠,如果用自然风晾干的话大约需要15天左右的时间,如果使用烟熏炉**烘干的话仅需要10个小时就可以达到烘干效果。70%的话,保留30%的水分,7个小时左右就可以。烟熏炉*快捷,是现在做香肠各厂商比较喜爱的设备。 烤肠烟熏炉,香肠烟熏炉,烟熏炉供应商小量生产红肠的话用鲜肉生产就可以,这样的话需要用绞肉机,打浆机,真空拌馅机(也可不用)灌肠机,扎线机,烟熏炉就可以。当然,如果量很小的话,打浆机和真空拌馅机也可以不用。如果说是大量生产的话,一般用冻肉生产。这样的话需要有冻肉切块机,绞肉机,斩拌机,真空拌馅机,灌肠机,扎线机,烟熏炉。做火腿肠的话需要用打卡机,然后直接用高温杀菌锅就可以了。